Miércoles, 16 de mayo. 18 horas. Patio de la Infanta.

Todo lo que debes saber sobre el gluten, seas o no seas celíaco/a (gratuita)

Una charla-conferencia muy interesante dirigida a todas las personas interesadas en salud, alimentación sana y hábitos de vida saludables, no sólo para personas celíacas o potenciales.

La charla contará con la presencia del Dr. Ruiz Abascal, prestigioso doctor medicina, cirugía, especialista en microbiología, parasitología, medicina preventiva y salud pública. Director Médico de CEyDES, laboratorio médico.
Noelia Panillo, Técnica en dietética y nutrición de ACA, (Asociación aragonesa de celiaquía)
Jorge López, Facultativo especialista Inmunología Clínica. CEyDES laboratorio médico.
Mar Fraga,  Directora y gerente de “La mar de cookies” horno artesano en productos sin gluten y lactosa.
Javier Coscolín, Director y gerente de “Il Panettone”, cafetería, restaurante y catering de productos sin gluten.